蒸西米糕的做法大全

🍵 蒸西米糕的做法大全，让你的美食之旅更甜蜜！

西米糕,又称西米露、西米露糕，是一种传统的甜品，以其晶莹剔透的西米和软糯的糕体深受人们喜爱，就让我为大家带来一份蒸西米糕的做法大全，让你的美食之旅更加甜蜜！

🍳 材料准备：

🌟 做法步骤：

泡发西米：将西米用清水冲洗干净，放入碗中，加入足够的清水浸泡1小时，使其充分泡发。
制作糕体：
- 将泡发好的西米放入锅中,加入适量的水，大火煮沸后转小火煮至西米透明。
- 另起锅,将糯米粉倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀后加入红糖，继续搅拌均匀。
- 将煮好的西米倒入糯米粉中,快速搅拌均匀，直至形成粘稠的糕体。
蒸制糕体：
- 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的油，将搅拌好的糕体倒入蒸盘中，用勺子轻轻压平。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至糕体熟透。
装饰与切块：
- 糕体熟透后,取出稍微冷却，可以加入芒果、草莓等水果进行装饰。
- 用刀将糕体切成小块,即可享用。

🍲 小贴士：

🎉 ：蒸西米糕的做法简单易学，只需准备好材料，按照步骤操作即可，快动手试试吧，让你的餐桌增添一份甜蜜的味道！🍭🥳

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