林夕瑶

粉蒸酸甜蒸菜的做法大全

林夕瑶菜谱_营养2025-11-024浏览0

🍽️粉蒸酸甜蒸菜的做法大全🍲

在我国的传统美食中,蒸菜以其独特的烹饪方式和丰富的口味深受人们喜爱,粉蒸酸甜蒸菜更是以其酸甜可口、软糯入味而广受欢迎,就为大家带来粉蒸酸甜蒸菜的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!🎉

🌿【食材准备】

  • 粉丝:适量
  • 肉末:适量
  • 胡萝卜:适量
  • 青椒:适量
  • 香菇:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 糖:适量
  • 醋:适量
  • 盐:适量
  • 花椒粉:适量
  • 花生油:适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将粉丝用温水泡软,备用。 2️⃣ 胡萝卜、青椒、香菇洗净切丝,葱、姜、蒜切末。 3️⃣ 肉末中加入适量的酱油、盐、花椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 4️⃣ 热锅凉油,放入腌制好的肉末,炒至变色,加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。 5️⃣ 将炒好的肉末盛出,放入碗中,加入泡软的粉丝,胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝。 6️⃣ 加入适量的酱油、糖、醋,搅拌均匀,让粉丝充分吸收调料的味道。 7️⃣ 将拌好的粉丝和蔬菜放入蒸锅中,大火蒸15分钟。 8️⃣ 蒸好的粉蒸酸甜蒸菜取出,撒上适量的葱花,淋上少许花生油,即可享用。

🍽️【小贴士】

  • 粉丝泡软后,最好用厨房纸巾吸去多余的水分,这样蒸出来的粉丝会更加软糯。
  • 肉末可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,根据个人口味选择。
  • 蒸菜时,火候不宜过大,以免蒸出的菜过于干硬。

粉蒸酸甜蒸菜的做法简单易学,口感丰富,既适合家庭聚餐,也适合朋友聚会,快动手试试吧,让你的餐桌也飘满香气!🌺🥢🍴

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