🍞不用发面,轻松蒸出美味松糕🥯
在我国的传统美食中,松糕是一道深受人们喜爱的糕点,传统的发面蒸松糕制作过程繁琐,耗时较长,就为大家分享一种不用发面,轻松蒸出美味松糕的方法,让我们一起开启美食之旅吧!🎉
🌟材料准备:
- 中筋面粉:500克
- 糖:50克
- 鸡蛋:1个
- 泡打粉:5克
- 牛奶:200毫升
- 黄油:30克
- 植物油:适量
- 红枣、葡萄干等干果:适量(可选)
🌟制作步骤:
- 将黄油切成小块,室温软化。
- 鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
- 将软化的黄油加入蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合过筛,倒入搅拌好的蛋液中,加入牛奶,搅拌均匀,形成光滑的面糊。
- 在面糊中加入适量干果,搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 预热蒸锅,水开后将模具放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 关火后,等松糕完全冷却后取出,脱模即可。
🌟小贴士:
- 在蒸制过程中,要确保蒸锅内的水一直保持沸腾状态,这样蒸出的松糕才会更加松软。
- 如果喜欢口感更加松软的松糕,可以适当增加泡打粉的用量。
- 蒸制时间根据模具大小和松糕厚度进行调整,以防止过度蒸煮。
不用发面,轻松蒸出美味松糕,快来试试吧!相信你一定会爱上这道简单又美味的糕点!🥰🎈