龙口粉丝蒸咸肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 龙口粉丝 适量
- 咸肉 200克
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将咸肉切成薄片，青蒜切段，葱、姜切丝备用。
- 泡发粉丝：将龙口粉丝用温水泡发至软，大约30分钟。
- 腌制咸肉：将切好的咸肉片放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐，拌匀腌制10分钟。
- 铺放粉丝：在蒸盘上铺上一层泡发好的粉丝，将腌制好的咸肉片均匀地铺在粉丝上。
- 撒青蒜和葱姜：在咸肉片上撒上青蒜段和葱丝、姜丝。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到粉丝熟透，咸肉变软。
- 淋上热油：在蒸好的咸肉粉丝上淋上适量的热食用油，增加香气。
- 出锅享用：将蒸好的咸肉粉丝从蒸锅中取出，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 选择优质的龙口粉丝,口感更佳。
- 腌制咸肉时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮导致粉丝过于软烂。
这道龙口粉丝蒸咸肉,色泽诱人，口感丰富，既保留了咸肉的鲜美，又吸收了粉丝的软糯，是餐桌上的一道美味佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🤤
