粘米肉蒸丸子怎么蒸好吃

🍲粘米肉蒸丸子：美味可口,简单易做！

亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单易做、美味可口的美食——粘米肉蒸丸子！🍲

🌟食材准备：

1. 猪肉馅 300克
2. 粘米 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 生姜 适量
5. 青葱 适量
6. 盐 适量
7. 料酒 适量
8. 酱油 适量
9. 胡椒粉 适量

🌟制作步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉，搅拌均匀,使肉馅上劲。
2. 将粘米用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 将粘米放入肉馅中，用筷子搅拌均匀,使粘米均匀包裹在肉馅上。
4. 取适量肉馅，用手揉成丸子状,放入蒸盘中。
5. 生姜切片，青葱切段，放入蒸盘中,增加香味。
6. 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘,蒸约15分钟。
7. 蒸至丸子熟透,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 粘米的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感更软糯的可以多放一些粘米。
2. 肉馅中的调料可以根据个人口味添加，如五香粉、豆瓣酱等。
3. 蒸丸子时，注意火候,避免丸子蒸得太干或太烂。

🍲粘米肉蒸丸子，口感鲜美，软糯可口，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的美食，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲