用桔子蒸馒头怎么蒸好吃

用桔子蒸馒头怎么蒸好吃🍊🥯

桔子蒸馒头,既保留了桔子的清香，又赋予了馒头独特的风味，是一道既健康又美味的家常小吃，下面就来分享一些制作桔子蒸馒头的技巧，让你的馒头蒸得又香又好吃👍！

🌟材料准备：

• 中筋面粉 500克
• 桔子 2个
• 酵母 5克
• 白糖 适量
• 清水 适量

🌟制作步骤：

1. 准备桔子：将桔子洗净，用刀切成薄片，去籽备用，桔子片不仅可以增加馒头的香气，还能增添馒头的色彩。

2. 和面：将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，倒入适量的清水，揉成光滑的面团，面团的湿度不宜过大，以免馒头蒸出来过于松散。

3. 发酵：将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时，发酵好的面团表面会有蜂窝状的小孔。

4. 揉面：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成小剂子，揉成馒头形状。

5. 摆盘：将馒头摆放在蒸笼里，每个馒头之间留出一定的空隙，以便蒸汽流通。

6. 加入桔子片：在蒸笼的每个馒头上面放一片桔子片，增加馒头的香气。

7. 蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟，蒸至馒头表面呈金黄色，熟透即可。

🌟小贴士：

• 发酵时间要根据气温和面团的具体情况来调整,不要过度发酵，以免馒头蒸出来过于松散。
• 蒸馒头时,火候要掌握好，不宜过大，以免馒头表面烧焦而内部未熟。
• 桔子片不宜过多,以免影响馒头的口感。

桔子蒸馒头不仅美味,而且营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的美食，快动手试试吧，相信你一定能蒸出香喷喷的桔子馒头！🎉🍩