客家花生蒸排骨的做法 🍖🥜
客家菜，以其独特的风味和丰富的烹饪技艺，在中华美食文化中独树一帜，客家花生蒸排骨是一道色香味俱佳的传统名菜，深受食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下客家花生蒸排骨的做法吧！👩🍳👨🍳
🌿 准备材料：
🍳 制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块，用开水焯水去腥,捞出备用。
花生处理：花生提前浸泡1小时，然后放入锅中煮熟,捞出备用。
腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
蒸制：将腌制好的排骨铺在盘中，撒上煮熟的花生，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
调味：蒸至排骨熟透后，取出，撒上葱花和香菜,淋上热油激发香气。
🌟 美味出锅：
经过以上步骤，一道香气扑鼻、口感鲜美的客家花生蒸排骨就完成了！🌟
这道菜融合了花生的香脆和排骨的鲜嫩，让人回味无穷，花生蒸排骨不仅是一道美味的佳肴，更是客家饮食文化的传承，在家宴、节日聚会或亲朋好友来访时，制作一道客家花生蒸排骨，定能让您的餐桌更加丰富多彩！🎉🍽️
赶快动手试试吧，让这道客家传统美食为您的生活增添一抹亮色！🌈🍖🥜
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