茄子蒸着吃的做法蒸茄子

🌶️【茄子蒸着吃的做法】蒸茄子,简单美味又健康！

茄子，作为我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感细腻，就让我为大家分享一道简单美味的蒸茄子做法，让我们一起感受茄子的魅力吧！🥒

🔥【食材】

• 茄子 2个
• 大蒜 3瓣
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量

🍳【步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，隔水蒸约10分钟，至茄子变软。 2️⃣ 大蒜剥皮，切成末。 3️⃣ 蒸好的茄子取出，放在盘中，撒上适量盐、花椒粉，拌匀。 4️⃣ 锅中放入适量油，烧热后放入蒜末爆香。 5️⃣ 将爆香的蒜末浇在茄子上，再加入适量酱油、香油,拌匀即可。

🍽️【小贴士】 1️⃣ 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂。 2️⃣ 蒸茄子时，可以在蒸锅上垫一张厨房纸，方便取出茄子。 3️⃣ 蒸茄子可以搭配米饭、馒头等主食,非常美味。

🌟【营养价值】 茄子富含维生素P、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等营养成分，具有降低胆固醇、保护心血管、增强免疫力等功效，茄子还具有很好的减肥作用，因为其热量较低,非常适合追求健康饮食的朋友。

🎉【 蒸茄子是一道简单、美味、健康的家常菜，大家不妨尝试一下这个做法，让你的餐桌更加丰富多彩！😊🍽️🌶️