苏州本地蒸圆子做法

苏州本地蒸圆子做法🍲

苏州，这座历史悠久的江南水乡，不仅以其美丽的园林和丰富的文化遗产闻名于世，更以其独特的美食文化吸引了无数食客，苏州本地蒸圆子就是一道极具地方特色的传统美食，就让我为大家揭秘苏州本地蒸圆子的制作方法，一起感受这美食的魅力吧！🎉

🍃食材准备：

• 猪肉馅：500克
• 面粉：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 香油：适量
• 猪油：适量

🍳制作步骤：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精、香油和猪油，搅拌均匀。🍖

2. 将葱和姜切成末，放入肉馅中，继续搅拌均匀。🌱

3. 将面粉加入肉馅中，边加边搅拌，直到肉馅和面粉充分混合。🍝

4. 用手将肉馅揉成小圆子，大小可以根据个人喜好调整。🍊

5. 在蒸锅中加入适量的水，水开后将圆子放入蒸笼中，用中火蒸约10分钟。🍲

6. 蒸好后，取出圆子，撒上葱花，即可享用美味的苏州本地蒸圆子了！🌿

🍲小贴士：

1. 肉馅的搅拌过程中，要顺着一个方向搅拌,这样可以使肉馅更加有弹性。

2. 蒸圆子时，火候不宜太大,以免蒸煮时间过长导致圆子过于干硬。

3. 搅拌面粉时，不要一次性加入过多,以免影响圆子的口感。

苏州本地蒸圆子，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道不可多得的美食佳肴，快来尝试一下这道地道的苏州美食吧！🍜🍲