小生菜能蒸着吃吗怎么做

小生菜的另一种美味吃法——蒸着吃

在我国丰富的饮食文化中，蔬菜的烹饪方式多种多样，而小生菜作为一种常见的绿叶蔬菜，其口感清新，营养丰富，不仅可以生吃，还可以尝试不同的烹饪方法，就为大家介绍一种小生菜的新吃法——蒸着吃。

小生菜蒸着吃，不仅保留了生菜的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分，下面,就让我们一起来看看小生菜蒸着吃怎么做吧。

【食材准备】

• 小生菜适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量

【制作步骤】

1. 将小生菜洗净，去除根部和老叶,切成适口的大小。
2. 取一个蒸盘,将切好的小生菜均匀地铺在蒸盘上。
3. 在生菜上撒上适量的盐,这样可以让生菜更加入味。
4. 开火，将蒸锅内的水烧开，然后将生菜放入蒸锅中，大火蒸约3-5分钟,具体时间根据生菜的厚度和数量而定。
5. 蒸至生菜变软,颜色鲜绿即可取出。
6. 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油,搅拌均匀。
7. 将调好的豉油油均匀地浇在蒸好的生菜上,即可享用。

【小贴士】

1. 蒸生菜时，可以适当调整火候和时间,以免过度蒸煮导致生菜失去口感。
2. 蒸生菜时，不宜加入过多的调味料,以免掩盖生菜的清新口感。
3. 蒸生菜时，可以选择新鲜的生菜,这样蒸出来的生菜更加鲜嫩可口。

小生菜蒸着吃，简单易做，营养丰富，是一道适合各个年龄段人群的美味佳肴，不妨在您的餐桌上尝试一下这种新吃法,让您的味蕾体验不一样的美味！