🎉 蒸云石蛋糕——简单做法，轻松享美味！
🍮 蒸云石蛋糕，听起来是不是很高级？这款蛋糕的制作过程非常简单，只需要一些基本的材料和简单的步骤，你就能在家轻松享受到这款美味的甜品，下面，就让我来为大家揭晓蒸云石蛋糕的简单做法吧！
🍳 【材料准备】
🍳 【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放在两个无水无油的碗中。 2️⃣ 在蛋黄中加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。 4️⃣ 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。 5️⃣ 蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白霜呈现小弯钩状）。 6️⃣ 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。 7️⃣ 将拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。 8️⃣ 取一个蒸盘，底部铺上一层烘焙纸，倒入蛋糕糊。 9️⃣ 将蛋糕糊放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。 🔟 蒸好后，取出蛋糕，稍微冷却后脱模，即可享用。
🍮 小贴士：
🎉 通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸云石蛋糕了，快动手试试吧，相信你一定会成功的！😊🍰🎈
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