香蕉蛋糕蒸做法大全

🍌香蕉蛋糕蒸做法大全🍰

香蕉蛋糕,是一款既美味又健康的甜品，其浓郁的香蕉香味和柔软的蛋糕口感让人回味无穷，就为大家带来香蕉蛋糕的蒸做法大全，让你在家轻松制作出美味的香蕉蛋糕！

🍌【材料准备】

• 香蕉 2根
• 中筋面粉 100克
• 糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50毫升
• 植物油 30毫升
• 泡打粉 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙

🍌【制作步骤】 1️⃣ 香蕉去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和植物油，搅拌成香蕉泥。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打至糖融化，体积膨胀。 3️⃣ 将香蕉泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。 4️⃣ 在香蕉蛋液中加入中筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌。 5️⃣ 将混合好的香蕉蛋糕糊倒入模具中，模具可以提前涂抹一层植物油防粘。 6️⃣ 将模具放入蒸锅中，用中小火蒸约25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有粘附蛋糕糊即可。

🍌【小贴士】

• 蛋糕模具可以选择不粘模具或者提前涂抹一层植物油。
• 蒸蛋糕时,注意控制火候，避免蛋糕过度膨胀或者蒸不熟。
• 蛋糕蒸好后,不要立即取出，可以在模具中稍微冷却一下，这样蛋糕更容易脱模。

🍌【香蕉蛋糕变奏版】

• 添加巧克力：在香蕉蛋糕糊中加入适量巧克力碎片，蒸制后会有巧克力的浓郁口感。
• 添加坚果：在蛋糕糊中加入一些坚果碎，如杏仁、核桃等，增加口感层次。
• 添加水果：在蛋糕糊中加入一些新鲜水果，如蓝莓、草莓等，增加色彩和营养。

香蕉蛋糕蒸做法大全就分享到这里啦！快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的香蕉蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🎉🍌🍰