米粉蒸牛肉做法大全

米粉蒸牛肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，既营养又美味，下面就来为大家详细介绍一下米粉蒸牛肉的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美食！

🍲【食材准备】

• 牛肉 500克
• 米粉 200克
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍲【制作步骤】 1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，用酱油、生抽、老抽、蒜末、姜末、盐、鸡精腌制30分钟。 2️⃣ 将米粉放入碗中，加入适量的温水，泡软备用。 3️⃣ 腌制好的牛肉片平铺在米粉上。 4️⃣ 在牛肉片上撒上葱花、香油，淋上适量的食用油。 5️⃣ 将米粉和牛肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6️⃣ 蒸好的米粉蒸牛肉取出，撒上葱花，即可享用。

🍲【小贴士】

• 牛肉切片时,可以适当斜切，这样肉片更嫩。
• 腌制牛肉时,可以根据个人口味调整调料的比例。
• 蒸制时间根据牛肉的厚度和火力调整,确保牛肉熟透。

🍲【变花样】

• 可以在米粉上加入香菇、胡萝卜等蔬菜，丰富口感。
• 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉或豆瓣酱。
• 蒸好的米粉蒸牛肉也可以搭配炒青菜、豆腐等一起食用。

米粉蒸牛肉,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🍲🍲🍲