南瓜馒头怎样蒸好吃

南瓜馒头怎样蒸好吃🍎🥐

南瓜馒头,作为一款美味又营养的食品，深受大家的喜爱，怎样蒸出好吃的南瓜馒头呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩‍🍳

我们要准备好以下材料：南瓜、面粉、酵母、白糖、温水。

1. 南瓜去皮去籽,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。🍎

2. 将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。🍵

3. 将面粉放入盆中,加入白糖和酵母水，搅拌均匀。🍪

4. 将南瓜泥倒入面粉中,揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。🍞

5. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。🍴

6. 将小剂子搓成圆柱形,放入蒸笼中，二次发酵15分钟。🥐

7. 开大火,将蒸笼放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸好后，关火，再焖3分钟，即可取出。🔥

蒸南瓜馒头的小技巧：

1. 南瓜泥要压得细腻,这样蒸出的馒头口感更佳。🍎

2. 发酵时间要掌握好,发酵过度或不足都会影响口感。🕒

3. 蒸馒头时,火候要适中，避免蒸糊。🔥

4. 蒸好的馒头要立即取出,以免回缩。👌

5. 可以在南瓜泥中加入一些蜂蜜或红枣,增加口感和营养。🍯

按照以上步骤,相信你一定能蒸出美味的南瓜馒头！快来试试吧！🎉🎊