湖南蒸肘子做法电饭煲

🍲湖南蒸肘子，电饭煲轻松搞定！🍳

在湖南,有一道经典的美食——蒸肘子，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷。😋就教大家如何用电饭煲轻松制作这道美味佳肴！👩‍🍳

🍳【食材准备】

• 肘子1个（约500克）
• 生姜适量
• 大蒜适量
• 葱适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 八角适量
• 香叶适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 糖适量

🍳【制作步骤】

1. 将肘子清洗干净,用刀将表面的脂肪去除，切成块状。🍖
2. 将切好的肘子放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
3. 生姜、大蒜和葱分别切成末，备用。🥬
4. 在电饭煲内胆中,放入一层生姜片、大蒜末和葱段。🍃
5. 将腌制好的肘子均匀地铺在葱姜蒜上。🍖
6. 在肘子上撒上适量的八角、香叶和花椒。🌿
7. 将电饭煲插上电源,选择“煮饭”功能，等待煮饭完成。🔌
8. 煮饭过程中,可以适当翻动肘子，使其受热均匀。🍲
9. 煮饭结束后,将电饭煲的“煮饭”功能切换至“保温”模式，继续保温约30分钟。🔥
10. 30分钟后,将肘子取出，切成薄片，即可享用。🥘

🍲【小贴士】

• 肘子腌制时,可以加入一些老抽，使颜色更加诱人。
• 肘子煮至八成熟时,可以适当加入一些水，防止煮干。
• 蒸肘子时,葱姜蒜可以去除腥味，增加香气。

你学会了吗？快快动手，用电饭煲制作一道美味的湖南蒸肘子吧！🎉与家人朋友共享，定会大受欢迎！🍻👨‍👩‍👧‍👦

🌟湖南蒸肘子，香气四溢，口感鲜美，是湖南人餐桌上不可或缺的一道佳肴，电饭煲轻松搞定，让你在家也能品尝到地道的湖南风味！🍲🌶️快来试试吧！🎉👍