蒸鱼做法蒸箱蒸包子

🍽️ 蒸鱼做法 & 🥟 蒸包子教程 🥢

亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来两道简单又美味的家常菜——蒸鱼和蒸包子！👩‍🍳🍳

🍽️ 蒸鱼做法：

1. 准备食材：新鲜的鱼一条，葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
2. 鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
3. 葱、姜、蒜切末，备用。
4. 鱼身两面撒上适量的盐、糖，再淋上料酒、生抽、老抽，腌制10分钟。
5. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末炒香，然后均匀地涂抹在鱼身上。
6. 将腌制好的鱼放入蒸箱,蒸8-10分钟，根据鱼的大小和厚度调整时间。
7. 蒸好后,撒上葱花、香菜，淋上热油即可。🌿🍳

🥟 蒸包子做法：

1. 准备食材：面粉、酵母、温水、猪肉、韭菜、葱姜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
2. 酵母用温水化开,倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。
3. 猪肉剁成肉馅,韭菜洗净切碎，葱姜切末。
4. 肉馅中加入韭菜、葱姜、生抽、老抽、盐、糖、食用油，搅拌均匀。
5. 发好的面团取出,揉搓成长条，切成小剂子，擀成包子皮。
6. 取适量馅料包入包子皮,捏紧封口。
7. 将包好的包子放入蒸箱,蒸15-20分钟，根据包子大小调整时间。
8. 蒸好后,撒上葱花、香菜，淋上热油即可。🌿🍳

这两道菜简单易学,味道鲜美，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食不断！🎉🎉🎉