茵陈蒸着吃苦吗怎么吃

茵陈蒸着吃苦吗？怎么吃？

🌿 茵陈，这种看似不起眼的小植物，却有着丰富的药用价值，茵陈蒸着吃，不仅美味，而且具有一定的养生功效，茵陈蒸着吃到底苦不苦呢？又该如何食用呢？下面就来为大家一一解答。

🌟 茵陈蒸着吃苦吗？

茵陈的味道确实有些苦涩，这是因为茵陈中含有一种叫做“茵陈碱”的成分，这种苦味并不会让人难以接受，反而有些人会觉得这种苦味具有一定的提神醒脑的作用,茵陈蒸着吃并不会觉得特别苦。

🍲 茵陈怎么吃？

1. 蒸着吃：将新鲜的茵陈洗净，切成小段，放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸至茵陈变软即可，蒸过的茵陈可以搭配蒜泥、酱油等调料食用,味道鲜美。

2. 炒着吃：将茵陈洗净，切成小段，与肉丝、豆腐等食材一起炒制，炒茵陈时，火候不宜过大，以免茵陈变黄,影响口感。

3. 泡茶喝：将茵陈晒干，磨成粉末，与绿茶、菊花等茶叶一起泡水饮用，这种茶饮具有清热解毒、利湿退黄的功效。

4. 煲汤：将茵陈与其他药材如枸杞、红枣等一起煲汤，不仅可以增加汤的口感,还能起到一定的养生作用。

茵陈蒸着吃并不会觉得特别苦，反而具有一定的养生功效，无论是蒸着吃、炒着吃、泡茶喝还是煲汤，茵陈都是一道不错的选择，快快动手，尝试一下茵陈的美味吧！🍽️🌿