鱼头蒸馒头,是一种非常美味又营养的家常菜。🍲 鱼头富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，而馒头则富含碳水化合物，两者搭配，既美味又健康，下面，我就来为大家分享一下鱼头蒸馒头的做法，让你在家也能轻松做出美味的鱼头蒸馒头。👩🍳
【食材准备】
- 鱼头1个（约500克）
- 馒头4-5个
- 葱姜适量
- 酱油、料酒、食盐、胡椒粉适量
- 香菜适量（可选）
【制作步骤】
- 鱼头处理干净,用刀在鱼头上划几道口子，以便入味。🐟
- 在鱼头上撒上适量的食盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟。🍽️
- 馒头切片,放入盘中备用。🍞
- 葱姜切末,备用。🌱
- 热锅倒油,油热后放入葱姜爆香。🍳
- 将腌制好的鱼头放入锅中,煎至两面金黄。🐟
- 在鱼头周围放入馒头片,盖上锅盖，中小火蒸10分钟。🍲
- 蒸好后,打开锅盖，撒上适量的香菜即可。🌿
【小贴士】
- 蒸鱼头时,要保证锅内的水分充足，以免鱼头煎糊。🌊
- 鱼头煎至两面金黄后,放入馒头片，可以使馒头更加入味。🍞
- 蒸制时间根据馒头的大小和火力调整,以免馒头蒸糊。⏳
- 如果喜欢辣味,可以在蒸好的鱼头蒸馒头上撒上辣椒粉。🌶️
鱼头蒸馒头是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这道美味的佳肴！🎉
