如何把生鸡剁开蒸着吃呢

🍗如何把生鸡剁开蒸着吃呢🍗

鸡肉作为一种美味的食材，深受广大食客的喜爱，就让我来教大家如何把生鸡剁开蒸着吃，享受美味的同时，也能保证营养不流失哦！👍

准备好以下材料：🎒

1. 生鸡一只
2. 姜片、葱段适量
3. 葱花、香菜适量
4. 蒜末适量
5. 豆豉、豆瓣酱适量
6. 食用油适量
7. 盐、料酒适量

步骤如下：📝

1. 将生鸡清洗干净，沥干水分。🍗

2. 把鸡剁成块，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其松散。🥊

3. 在锅中加入适量水，放入姜片、葱段，烧开后放入鸡块，焯水去腥。🍲

4. 焯水后的鸡块捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。🍲

5. 取一个蒸盘，将鸡块放入盘中，加入适量盐、料酒腌制10分钟。🍲

6. 在鸡块上撒上葱花、香菜、蒜末，淋上适量食用油。🌿

7. 将豆豉、豆瓣酱放入碗中，加入少量水调匀，制成调味汁。🍲

8. 把调味汁均匀地淋在鸡块上，撒上葱花、香菜。🌿

9. 开火，将蒸锅中的水烧开，放入鸡块，大火蒸20分钟。🔥

10. 蒸好的鸡块，撒上葱花、香菜，即可上桌享用。🍲

这样，一道美味的蒸鸡就做好了！🎉

注意事项：📝

1. 蒸鸡时，鸡肉不宜太厚，以免影响口感。🍗

2. 调味料可以根据个人口味适量增减。🌿

3. 蒸鸡时，注意火候，避免鸡肉过度蒸煮。🔥

4. 生鸡在蒸制过程中，营养不易流失，是一道健康美味的佳肴。🌿

学会了这道蒸鸡的做法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍗🍲