水蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃

🍳水蒸鸡蛋糕，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！

水蒸鸡蛋糕,作为一道家常美食，深受大家喜爱，它口感细腻，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，如何蒸出一块美味的水蒸鸡蛋糕呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！

🍳【准备材料】

• 鸡蛋：3个
• 糖：适量
• 低筋面粉：50克
• 牛奶：30毫升
• 植物油：10毫升
• 盐：少许

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖和盐，用筷子搅拌均匀。
2. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。
4. 取一个蒸盘,铺上一层保鲜膜，倒入鸡蛋液，轻轻晃动蒸盘，使蛋液均匀分布。
5. 开大火,将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。
6. 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心，牙签上无蛋液即可。

🍳【小贴士】

1. 鸡蛋液搅拌时,不要过度搅拌，以免产生太多气泡，影响口感。
2. 筛入面粉时,要轻柔地翻拌，以免面粉结块。
3. 蒸制过程中,注意火候，避免水蒸气太大，导致鸡蛋糕塌陷。

🍳【美味搭配】 蒸好的水蒸鸡蛋糕，可以搭配蜂蜜、果酱、酸奶等，口感更加丰富。

🍳【 水蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常美食，学会蒸法后，你可以根据自己的口味，添加不同的食材，让这道美食更加多样化，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的水蒸鸡蛋糕！🎉🎉🎉