蒸米饭时蒸肉糕怎么蒸好吃

🍚蒸米饭时蒸肉糕,美味升级！

在日常生活中，米饭是我们餐桌上不可或缺的主食，而肉糕作为一道美味的菜肴，与米饭搭配更是绝配，如何在蒸米饭的同时，让肉糕也蒸得好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🤔

我们要准备好食材，肉糕的原料主要是猪肉、糯米、香菇、胡萝卜等，将猪肉切成小块，糯米提前浸泡，香菇、胡萝卜切成小丁备用。🍖🍚

将猪肉块、糯米、香菇、胡萝卜等食材放入搅拌机中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，这样可以使肉糕更加鲜嫩可口。🍲

将搅拌好的肉糕馅料倒入事先准备好的模具中，轻轻压实，使其成型，为了防止肉糕在蒸制过程中变形，可以在模具底部铺上一层油纸，这样更容易脱模。🍖

我们要开始蒸米饭了，将洗净的米放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火，继续煮至水分蒸发，米饭熟透。🍚

在蒸米饭的同时，我们将肉糕放入蒸锅中，蒸锅中的水开后，将肉糕放在蒸笼上，用中火蒸制30分钟左右，蒸制过程中，要确保肉糕受热均匀，防止底部烧焦。🌶️

蒸好的肉糕色泽鲜艳，香气扑鼻，我们可以将蒸好的米饭盛出，放入碗中，将肉糕脱模后放在米饭上，这样，一道美味的蒸米饭配肉糕就完成了！🍖🍚

再为大家分享一个小技巧：在蒸肉糕的过程中，可以在蒸锅上放一个盘子，将蒸好的米饭放在盘子上，这样既可以防止米饭粘锅，还能让米饭更加松软。🍚

蒸米饭时蒸肉糕，只要掌握好火候和技巧，就能让这道菜肴美味升级！快快动手尝试一下吧！🎉