蒸花卷是中国传统的面食之一，以其多样的样式和美味的口感而受到人们的喜爱，在这篇文章中，我们将介绍多种样式蒸花卷的做法，包括普通花卷、双色花卷、卡通花卷等，无论你是喜欢传统口味还是创新口味,都能在这些做法中找到适合自己的口味。
普通花卷
普通花卷是最常见的一种蒸花卷，它的做法简单，口感松软,以下是普通花卷的做法：
材料：
- 中筋面粉：300 克
- 水：160 克
- 酵母：3 克
- 细砂糖：10 克
- 植物油：10 克
- 盐：2 克
步骤：
- 将中筋面粉、水、酵母、细砂糖和盐放入面包机中,搅拌成光滑的面团。
- 将面团取出，揉成长条,分成若干个小面团。
- 将小面团擀成薄片,刷上一层植物油。
- 将薄片对折,用刀切成细条。
- 将细条两端向中间对折,用筷子在中间压一下。
- 将花卷稍微拉长一些，放在蒸笼里醒发 20 分钟。
- 蒸锅中加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右即可。
双色花卷
双色花卷是在普通花卷的基础上加入了紫薯泥，使花卷呈现出双色的效果,以下是双色花卷的做法：
材料：
- 中筋面粉：300 克
- 水：160 克
- 酵母：3 克
- 细砂糖：10 克
- 紫薯泥：100 克
- 植物油：10 克
- 盐：2 克
步骤：
- 将中筋面粉、水、酵母、细砂糖和盐放入面包机中,搅拌成光滑的面团。
- 将紫薯泥放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成泥状。
- 将面团取出，揉成长条,分成若干个小面团。
- 将小面团擀成薄片，其中一部分刷上紫薯泥,另一部分不刷。
- 将不刷紫薯泥的薄片对折,用刀切成细条。
- 将细条两端向中间对折,用筷子在中间压一下。
- 将花卷稍微拉长一些，放在蒸笼里醒发 20 分钟。
- 蒸锅中加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右即可。
卡通花卷
卡通花卷是在普通花卷的基础上加入了卡通模具，使花卷呈现出卡通的效果,以下是卡通花卷的做法：
材料：
- 中筋面粉：300 克
- 水：160 克
- 酵母：3 克
- 细砂糖：10 克
- 植物油：10 克
- 盐：2 克
步骤：
- 将中筋面粉、水、酵母、细砂糖和盐放入面包机中,搅拌成光滑的面团。
- 将面团取出，揉成长条,分成若干个小面团。
- 将小面团擀成薄片,刷上一层植物油。
- 将薄片对折,用刀切成细条。
- 将细条两端向中间对折,用筷子在中间压一下。
- 将花卷稍微拉长一些，放在蒸笼里醒发 20 分钟。
- 蒸锅中加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右即可。
是多种样式蒸花卷的做法，希望这些做法能让你在家也能轻松制作出美味的蒸花卷，无论是普通花卷、双色花卷还是卡通花卷,都能让你的早餐或晚餐更加丰富多彩。
