🎉 发糕怎样蒸最快好吃 🎉
发糕，作为一种传统的中式面点，以其松软的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，如何才能让蒸发糕既快又好吃呢？下面就来为大家揭秘！
准备好发糕所需的原料：面粉、酵母、白糖、水等，这些原料在超市都能轻松买到,非常方便。
🌟 步骤一：发面
- 将面粉放入盆中,加入适量的白糖和酵母。
- 慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直至形成絮状。
- 将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍以上。
🌟 步骤二：蒸制
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
- 在蒸锅中放入笼布，将面团剂子摆放在笼布上,注意留出一定的间距。
- 开大火，水开后转中小火，蒸约15-20分钟,具体时间根据面团大小和厚度调整。
🌟 小贴士：
- 发酵过程中，温度不宜过高，以免酵母被杀死,影响发糕的口感。
- 蒸发糕时，水开后转中小火,避免蒸汽太大导致发糕表面开裂。
- 蒸好的发糕稍微冷却后即可食用,口感最佳。
🎉 快速蒸发糕的小技巧：
- 使用电饭煲蒸发糕，只需将发糕放入电饭煲内，按下“蒸饭”键即可,非常方便。
- 利用高压锅蒸发糕，时间更短,口感更佳。
通过以上方法，相信大家都能蒸出又快又好吃的发糕！快来试试吧，让家人朋友都享受到这份美味吧！🍴🥰
