🍲 蒸卤面怎样做好吃啊 🍲
蒸卤面，一道简单却美味的家常面食，深受大家喜爱，怎样做蒸卤面才好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作过程吧！👩🍳
🌿 材料准备：
🍳 制作步骤：
猪肉洗净切片，用酱油、料酒、五香粉腌制10分钟；豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
锅中加水烧开，放入面条煮至8成熟,捞出备用。
另起锅，加入适量油，放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，加入生姜片、葱段炒香，放入豆腐块煎至两面金黄,捞出备用。
在锅中加入适量的水，放入炒好的猪肉片、豆腐块，加入酱油、盐、糖、鸡精调味,烧开后转小火煮5分钟。
另起锅，加入适量的油，倒入打散的鸡蛋液，摊成薄饼，煎至两面金黄,切成条状备用。
将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的卤水，撒上煎好的鸡蛋条、豆腐块，放入青菜,拌匀即可。
🌟 小贴士：
面条煮至8成熟即可,以免过于软烂。
猪肉切片时，可以适当加一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
卤水中的调料可以根据个人口味适量调整。
青菜可以选择自己喜欢的蔬菜，如生菜、菠菜等。
蒸卤面是一道简单易学的家常面食，只要掌握好制作方法，就能做出美味可口的蒸卤面，快动手试试吧！相信你一定会做出令人满意的美食！🍴🍲
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