葱油粉丝蒸扇贝做法

🍽️葱油粉丝蒸扇贝,美味家常菜轻松上桌！

🌟食材准备🌟

• 扇贝 10个
• 粉丝 100克
• 葱 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜末 适量
• 香菜 适量（可选）

🌿制作步骤🌿

1️⃣ 准备食材：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，保留扇贝肉,粉丝用温水泡软备用。

2️⃣ 处理葱：将葱洗净切成葱花,香菜洗净切成小段。

3️⃣ 腌制扇贝：在扇贝肉上撒上适量的盐和酱油,腌制10分钟。

4️⃣ 蒸扇贝：将腌制好的扇贝肉放在盘子上，用蒸锅蒸5分钟,直到扇贝肉熟透。

5️⃣ 制作葱油：锅中倒入适量的食用油，放入蒜末炒香,再加入葱花翻炒至香味浓郁。

6️⃣ 混合粉丝：将泡软的粉丝沥干水分，放入碗中，倒入炒好的葱油,搅拌均匀。

7️⃣ 组装：将蒸好的扇贝肉放在粉丝上,撒上香菜段作为装饰。

8️⃣ 再次蒸制：将组装好的扇贝粉丝放入蒸锅中，再蒸2-3分钟,让粉丝吸收扇贝的鲜味。

🍲 美味完成！🍲

🌟小贴士🌟

• 扇贝选择新鲜的是关键，新鲜的扇贝肉质饱满,口感更佳。
• 葱油可以提前做好，存放于冰箱中,方便随时使用。
• 蒸制时间根据扇贝的大小和粉丝的软硬程度适当调整。

一道色香味俱全的葱油粉丝蒸扇贝就完成了！快和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰🍽️