电饭锅蒸茄子的做法

🍽️ 电饭锅蒸茄子的简单做法，美味又健康！

电饭锅,作为厨房中的“万能神器”，不仅能煮饭，还能蒸出各种美味的菜肴，就让我来为大家分享一道用电饭锅蒸出的家常菜——🥔电饭锅蒸茄子，这道菜简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。

🌿【食材准备】

• 茄子 2根
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 青红椒 适量（可选）
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的汁液，捞出沥干水分。 2️⃣ 姜末、蒜末切好备用，青红椒切丝（可选）。 3️⃣ 电饭锅中加入适量水，放入蒸笼，将茄子块均匀摆放在蒸笼上。 4️⃣ 茄子块上撒上姜末、蒜末和青红椒丝。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。 6️⃣ 按下电饭锅的“蒸饭”键，待电饭锅蒸至茄子熟透即可。 7️⃣ 蒸好的茄子取出，淋上适量的食用油，搅拌均匀。

🍽️【小贴士】

• 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的汁液,使蒸出的茄子更加鲜嫩。
• 蒸茄子时,可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、醋等。
• 茄子不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂。

🥘电饭锅蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了茄子的营养，还能让家人品尝到健康的味道，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🌟🌶️🍽️