蒸卤面用笋瓜的家常做法

🍲 蒸卤面用笋瓜的家常做法，简单美味，快来学一学！

笋瓜,又称茭白，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，它不仅可以炒着吃，还可以用来蒸卤面，味道独特，营养丰富，就让我们一起来看看如何用笋瓜制作一道美味的蒸卤面吧！🌱🍜

🔥【准备材料】

• 笋瓜 1根
• 面条 适量
• 豆腐皮 1张
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 花椒 1小把
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍳【制作步骤】

1. 笋瓜洗净,切成细丝；豆腐皮切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
2. 面条放入沸水中煮熟,捞出过冷水，沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入花椒炒香，捞出丢弃。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入笋瓜丝和豆腐皮条,翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 将炒好的笋瓜豆腐皮铺在面条上。
8. 撒上葱花,淋上香油，即可食用。

🍲【小贴士】

• 笋瓜丝不宜炒得太久,以免口感变差。
• 豆腐皮可以提前用温水泡软,更加入味。
• 面条可以选择自己喜欢的种类,如细面、宽面等。

这道蒸卤面用笋瓜的家常做法简单易学,营养丰富，口感鲜美，快快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的家常菜！🥰👩‍🍳

通过这道菜的制作,我们不仅学会了如何用笋瓜做蒸卤面，还锻炼了动手能力，在忙碌的生活中，为自己和家人做一顿美味的家常饭，也是一种享受，让我们一起在厨房里创造更多美好的回忆吧！🎉🍳