小瓜蒸鸡蛋怎么蒸才好吃

美味营养的家常菜🍽️

在忙碌的生活中，偶尔为自己做一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能为身心带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单易做、营养丰富的家常菜——小瓜蒸鸡蛋🥚🥒。

🌟材料准备：

• 小瓜（黄瓜）1根
• 鸡蛋3个
• 盐适量
• 香油少许
• 葱花适量

🌟制作步骤：

1. 小瓜洗净，切成薄片，摆放在盘中,备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
3. 将打散的蛋液均匀地倒在摆好小瓜片的盘中。
4. 预热蒸锅,水开后将装有鸡蛋和小瓜的盘子放入蒸锅中。
5. 大火蒸约10分钟，待鸡蛋凝固后，转小火继续蒸3-5分钟。
6. 蒸好的鸡蛋小瓜取出，撒上葱花,滴上少许香油即可。

🌟小贴士：

1. 小瓜切片时，注意厚度要均匀,这样蒸出来的鸡蛋才会更加美味。
2. 蒸鸡蛋时，火候要掌握好，大火蒸至鸡蛋凝固,再转小火蒸至熟透。
3. 撒上葱花和香油，不仅能增加香气,还能提升口感。

🌟营养价值：

小瓜蒸鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道低脂肪、高营养的家常菜，鸡蛋中的优质蛋白质可以满足人体日常需求，而小瓜则富含维生素C和钾，有助于增强免疫力,促进新陈代谢。

小瓜蒸鸡蛋不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，快动手尝试一下吧，让这道美味又健康的家常菜为你的生活增添一抹色彩！🎨🍽️