粉丝蒜蓉蒸草鱼做法

🍳粉丝蒜蓉蒸草鱼,美味家常菜做法分享！

🎉大家好，今天我要给大家分享一道美味家常菜——粉丝蒜蓉蒸草鱼！这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🐟【食材准备】

• 草鱼一条（约500克）
• 粉丝适量
• 蒜蓉适量
• 葱花适量
• 姜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🌿【制作步骤】

1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状,备用。
2. 将粉丝放入温水中泡软,备用。
3. 取一个盘子,将泡软的粉丝平铺在盘底。
4. 将切好的草鱼块均匀地摆放在粉丝上。
5. 取一个小碗，加入适量的盐、鸡精、蒜末、姜末，搅拌均匀,做成蒜蓉酱。
6. 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在草鱼块上。
7. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
8. 蒸至草鱼熟透，粉丝变得透明,即可出锅。
9. 撒上葱花，淋上少许食用油,即可享用美味的粉丝蒜蓉蒸草鱼啦！

🍲【小贴士】

1. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
2. 蒸鱼时，可以适当加入一些料酒,去腥增香。
3. 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时变形。

🎉这道粉丝蒜蓉蒸草鱼，鱼肉鲜嫩，粉丝软糯，蒜蓉香浓，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，希望大家喜欢这个做法，赶快动手尝试一下吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍲🍻