猪肉大排怎么蒸好吃

猪肉大排怎么蒸好吃🍖🍲

猪肉大排是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面，我就来给大家分享一下如何蒸出一道美味的猪肉大排🍳。

🔥选材： 选择一块新鲜的大排，最好是带一点肥肉的，这样蒸出来的大排才会更加鲜美。

🍳腌制： 将大排切成适当大小的块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。

🌶️调味： 在腌制好的大排上撒上适量的五香粉、白胡椒粉和葱花，增加大排的香气。

🥘蒸制： 准备一个蒸锅，将大排摆放在蒸盘上，水开后放入蒸锅，蒸约15-20分钟，具体时间根据大排的大小和厚度而定。

🍲出锅： 蒸好的大排取出，撒上少许葱花，滴上几滴香油，即可享用。

🎉小贴士：

1. 腌制时可以适量加入一些白糖,这样可以提鲜。
2. 蒸制时火候不宜太大,以免蒸过头导致大排口感变差。
3. 蒸制过程中,可以在蒸盘上加入一些葱段和姜片，增加香气。

猪肉大排蒸出来的口感鲜美,营养丰富，是一道非常不错的选择，快来试试吧！🌟🍲🎉