🍖肉末怎么蒸的还好吃🍲
肉末蒸菜，是一道简单又美味的家常菜,就让我来为大家分享如何蒸出美味可口的肉末菜。
🍲【食材准备】
- 猪肉末 200克
- 青红椒各1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 青红椒洗净切丝，生姜切片,葱花切碎备用。
- 猪肉末中加入适量的盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入姜片爆香，再放入腌制好的肉末,翻炒至变色。
- 加入适量的酱油，翻炒均匀,使肉末上色。
- 将炒好的肉末盛出,放入盘中。
- 在肉末上撒上青红椒丝和葱花。
- 上锅蒸,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上适量的葱花，淋上热油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉末腌制时,加入适量的淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 肉末炒至变色后，加入酱油上色,这样蒸出来的肉末色泽更加诱人。
- 蒸肉末时，火候不宜过大,以免蒸出来的肉末过于干硬。
🍲【 肉末蒸菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的肉末菜，快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这道美味佳肴吧！🥰
