茄子用油蒸着吃可以吗怎么做

茄子用油蒸着吃，美味又健康🌶️🍽️

茄子，这种常见的蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，就让我们来探讨一下，茄子用油蒸着吃可以吗？怎么做才能既美味又健康呢？🤔

茄子用油蒸着吃是可以的，蒸是一种非常健康的烹饪方式，能够最大程度地保留茄子中的营养素，用油蒸茄子，可以增加菜肴的香气和口感,让人食欲大增。

下面,就为大家详细介绍茄子用油蒸着吃的做法：

🌟【材料准备】

• 茄子 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量

🌟【步骤一】：茄子洗净，切成段或条状,放入盘中备用。

🌟【步骤二】：在茄子段上撒上适量的盐，腌制10分钟左右,这样可以让茄子更加入味。

🌟【步骤三】：锅中加入适量的水，放入蒸架,将腌制好的茄子放在蒸架上。

🌟【步骤四】：热锅凉油，油热后放入蒜末,煸炒至蒜末微黄出香味。

🌟【步骤五】：将煸炒至微黄的蒜末均匀地撒在茄子上面。

🌟【步骤六】：加入适量的酱油,调匀。

🌟【步骤七】：盖上锅盖，大火蒸10分钟左右,直到茄子熟透。

🌟【步骤八】：蒸好后，取出茄子，撒上适量的葱花,即可享用。

这样的茄子蒸菜，口感鲜嫩，营养丰富，是一道既美味又健康的家常菜，用油蒸的方式，不仅保留了茄子的原汁原味，还能让茄子更加入味，让人回味无穷。🤤

茄子用油蒸着吃是完全可以的，而且做法简单，大家不妨试试看哦！🌈