🍲云南肉沫蒸法,美味佳肴轻松做！
🌟导语：云南美食，风味独特，其中肉沫蒸菜更是让人回味无穷，就为大家揭秘云南肉沫蒸菜的制作方法,让你在家也能品尝到地道的云南风味！
🥘食材准备： 1.猪肉：300克 2.香菇：适量 3.胡萝卜：适量 4.豆腐：适量 5.葱、姜、蒜：适量 6.生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量 7.水淀粉：适量 8.蒸锅、蒸盘：各一个
🌱制作步骤：
将猪肉洗净，切成肉沫；香菇、胡萝卜、豆腐切成小丁；葱、姜、蒜切成末。
在肉沫中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
将香菇丁、胡萝卜丁、豆腐丁放入蒸盘中,再倒入腌制好的肉沫。
撒上葱、姜末，淋上少许生抽,撒上水淀粉。
将蒸锅中的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好后，撒上葱花、蒜末，淋上少许热油,即可食用。
🍲小贴士：
肉沫要切得细小,这样蒸出来的肉沫更加鲜嫩。
香菇、胡萝卜、豆腐等蔬菜可以适量增减,根据个人口味调整。
蒸制时间根据食材的多少和厚度进行调整,确保食材熟透。
撒上葱花、蒜末后淋上热油,可以增加菜肴的香气和口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的云南肉沫蒸菜啦！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍴🌶️🍲
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