蒸菜馆蒸菜鱼怎么做好吃

🍲蒸菜馆蒸菜鱼，美味可口的家常菜🍽️

蒸菜鱼，作为一道家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘蒸菜馆蒸菜鱼的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🌿食材准备：

1. 鱼一条（草鱼、鲫鱼等均可）
2. 葱、姜、蒜适量
3. 香菜、红椒适量
4. 蒸鱼豉油、料酒、生抽、盐、胡椒粉适量

🍳制作步骤：

1. 鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
2. 将葱、姜、蒜切成末，香菜、红椒切成段备用。
3. 在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉,腌制10分钟。
4. 锅中加水烧开，将腌制好的鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油、料酒、生抽按照1:1:1的比例混合,加入适量温水搅拌均匀。
6. 鱼蒸好后，将葱段、姜末、蒜末、香菜段、红椒段撒在鱼身上。
7. 将调好的调料均匀淋在鱼身上，再蒸1-2分钟即可。

🍲小贴士：

1. 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼蒸老了口感变差。
2. 调料的比例可以根据个人口味适量调整。
3. 蒸鱼时，可以先将鱼身上的水分擦干,这样调料更容易渗透到鱼肉中。

🎉蒸菜鱼是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料比例，你也能在家轻松做出美味的蒸菜鱼！快快动手尝试一下吧！🥳🍲