洋葱肉末粉丝蒸，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的洋葱肉末粉丝蒸的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 粉丝：适量
- 猪肉末：100克
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1茶匙
- 生抽：1茶匙
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🌿【制作步骤】
- 准备粉丝：将粉丝放入温水中泡软,大约10分钟左右。
- 切配食材：洋葱切丝，青红椒切丝，葱切段,姜蒜切末备用。
- 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 炒制肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，然后加入腌制好的肉末,快速翻炒均匀至肉末变色。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入青红椒：将青红椒丝加入锅中,翻炒片刻。
- 调味出锅：加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅备用。
- 蒸粉丝：将泡软的粉丝平铺在蒸盘上,将炒好的肉末洋葱青红椒均匀铺在粉丝上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至粉丝熟透。
- 出锅装盘：将蒸好的洋葱肉末粉丝取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 粉丝不宜泡得太久,以免过于软烂。
- 肉末要炒得快,以免炒老。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。
这道洋葱肉末粉丝蒸，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🍲
