🐟黑鱼蒸怎么好吃又营养🍲
黑鱼,又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是一道家常美食，黑鱼蒸是一道简单易学的菜品，既能保留食材的原汁原味，又能满足人们的味蕾，黑鱼蒸怎么好吃又营养呢？下面就来为大家揭晓答案！
🍲【食材准备】
- 黑鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 蒜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，放入盘中。
- 在黑鱼段上撒上姜片、葱段、蒜末，淋上少量食用油。
- 预热蒸锅,将黑鱼段放入蒸盘中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后,取出黑鱼段，倒掉盘中多余的水分。
- 另起锅,倒入适量蒸鱼豉油，煮沸后淋在黑鱼段上。
- 撒上葱花、香菜等装饰，即可享用美味又营养的黑鱼蒸。
🍲【营养分析】
- 蛋白质：黑鱼富含优质蛋白质，有助于增强免疫力，促进生长发育。
- 维生素：黑鱼中含有丰富的B族维生素、维生素A、维生素D等，具有抗氧化、抗疲劳、促进骨骼生长等作用。
- 矿物质：黑鱼含有钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于骨骼生长、预防贫血等。
- 不饱和脂肪酸：黑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病。
🍲【温馨提示】
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉过于干燥。
- 蒸鱼时,可以加入少量料酒去腥增香。
- 蒸鱼豉油的选择也很重要,最好选择天然无添加的。
黑鱼蒸,简单易学，美味又营养，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🎉
