🍽️ 萝卜丝蒸黄豆丝——简单美味的家常菜 🌿
萝卜丝蒸黄豆丝,一道简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 【食材准备】
- 白萝卜 1根
- 黄豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】
- 将白萝卜去皮,切成细丝，放入碗中，加入少许盐腌制10分钟，这样可以去除萝卜的辛辣味。🥕
- 将黄豆提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。🌰
- 将腌制好的萝卜丝用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将泡软的黄豆放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，至黄豆熟透。🍳
- 葱洗净切成葱花,姜切成姜末备用。
- 热锅凉油,放入姜末炒香，然后加入葱花炒香。
- 将蒸好的黄豆取出,放入大碗中，加入炒好的葱姜，搅拌均匀。
- 将腌制好的萝卜丝均匀地铺在黄豆上。
- 再次将装有萝卜丝和黄豆的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，至萝卜丝熟透。
- 取出蒸好的萝卜丝蒸黄豆丝,撒上适量的盐和鸡精调味，即可享用。🌿
🌟 【小贴士】
- 萝卜丝不宜切得太细,以免蒸煮时过于烂糊。
- 黄豆提前浸泡可以缩短蒸煮时间,使其更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 这道萝卜丝蒸黄豆丝不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维和蛋白质，非常适合家人朋友聚餐时的一道美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👩🍳🍽️
