腊肉腐竹蒸花样做法

腊肉腐竹蒸花样做法🍖🍫

在中国传统美食中,腊肉和腐竹都是深受喜爱的食材，将这两者结合，制作成一道美味的蒸菜，不仅能保留食材的原汁原味，还能带来独特的风味，就为大家介绍几种腊肉腐竹蒸的花样做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉

腊肉腐竹蒸豆腐

🍖食材：腊肉、腐竹、嫩豆腐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油

🍫做法：

1. 腊肉切片,腐竹泡发后切段，豆腐切成小块。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加水,放入腊肉煮至变色，捞出备用。
4. 豆腐块放入盘中,撒上少量盐，放入蒸锅中蒸5分钟。
5. 另起锅,加入少量油，放入葱姜蒜末炒香。
6. 加入生抽、老抽、料酒、糖，煮成调味汁。
7. 将调味汁淋在豆腐上,再放入腊肉和腐竹。
8. 再次放入蒸锅中蒸10分钟,出锅前淋上香油即可。

腊肉腐竹蒸蛋

🍖食材：腊肉、腐竹、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、香油

🍫做法：

1. 腊肉切片,腐竹泡发后切段，葱、姜切末备用。
2. 鸡蛋打散,加入少量盐、生抽，搅拌均匀。
3. 在蛋液中放入腊肉和腐竹,搅拌均匀。
4. 将混合好的蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸8-10分钟。
5. 出锅前撒上葱花,淋上香油即可。

腊肉腐竹蒸南瓜

🍖食材：腊肉、腐竹、南瓜、葱、姜、盐、生抽、香油

🍫做法：

1. 腊肉切片,腐竹泡发后切段，南瓜去皮切块，葱、姜切末备用。
2. 南瓜块放入蒸锅中蒸至半熟。
3. 另起锅,加入少量油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入生抽、盐，煮成调味汁。
5. 将调味汁淋在南瓜上,再放入腊肉和腐竹。
6. 再次放入蒸锅中蒸至南瓜熟透,出锅前淋上香油即可。

这三种腊肉腐竹蒸的做法,简单易学，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合节日宴客，快来尝试一下吧！🍲🎊