羊肉馅做法蒸多长时间好

羊肉馅做法🍲蒸多长时间好

羊肉是我国传统的美食之一,其肉质鲜美，营养丰富，羊肉馅的做法有很多种，其中蒸制是一种非常受欢迎的烹饪方式，羊肉馅蒸多长时间好呢？下面，我们就来详细了解一下。

🍲羊肉馅准备：

1. 羊肉：选择新鲜的羊肉，最好选用羊腿肉或羊肩肉，肉质鲜嫩。
2. 葱姜：适量，切成末。
3. 青红椒：适量，切成丁。
4. 面粉：适量，用于封口。
5. 调料：生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。

🍲羊肉馅做法：

1. 将羊肉切成小块,放入绞肉机中绞成肉馅。
2. 将绞好的肉馅放入大碗中,加入葱姜、青红椒、面粉、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。
3. 将调好的肉馅分成小剂子,封口处涂抹一些水，使肉馅粘合在一起。

🍲蒸制时间：

1. 将准备好的肉馅放入蒸盘中,注意不要重叠。
2. 开大火,将水烧开，放入蒸盘，蒸制时间一般为15-20分钟。
3. 蒸制过程中,注意观察肉馅的变化，当肉馅熟透、表面呈金黄色时，即可出锅。

🍲注意事项：

1. 肉馅蒸制时间不宜过长,以免肉质变老，口感变差。
2. 调料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免水蒸气外泄，影响蒸制效果。

羊肉馅蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间还需根据实际情况进行调整，通过以上方法，相信你一定能做出美味的羊肉馅！🍲🍲🍲