蒸馒头的做法蒸多长时间

蒸馒头的做法🍲 蒸多长时间🕒

馒头作为我国传统的面食之一,深受人们的喜爱，就为大家分享蒸馒头的做法以及蒸多长时间，让你们在家也能轻松制作出美味可口的馒头🥯！

蒸馒头的做法

准备材料

• 中筋面粉：500克
• 温水：250毫升
• 干酵母：5克
• 糖：适量（可选）
• 食用油：适量

制作步骤

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水、酵母和糖（如使用），揉成光滑的面团，如果面团较干，可适量添加温水；如果面团较湿，可适量添加面粉。

2. 发酵：将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，一般发酵时间为1-2小时，直到面团膨胀至原来的2倍大。

3. 揉面：将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，直到面团表面光滑。

4. 分割：将面团分割成小剂子，根据个人喜好可以做成圆形、长条形等形状。

5. 醒发：将分割好的面团放在案板上，盖上湿布或保鲜膜，再次醒发20-30分钟。

6. 蒸制：将醒发好的面团放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟，根据馒头的大小和数量，时间可能会有所不同。

7. 出锅：蒸好后，关火，等待几分钟再开盖，以免馒头塌陷。

蒸多长时间

蒸馒头的时间一般为15-20分钟，具体时间取决于馒头的大小和数量，以下是一些参考：

• 1个馒头：15分钟
• 2-3个馒头：18分钟
• 4-5个馒头：20分钟

如果馒头较大或较多,可以适当延长蒸制时间。

通过以上步骤,相信大家已经学会了蒸馒头的做法和蒸多长时间，快快动手，为家人和朋友制作一份美味的馒头吧！🎉🍲