🍲怎么蒸黄蜂鱼汤好吃🍲
黄蜂鱼汤是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来给大家分享一下，怎么蒸出美味的黄蜂鱼汤吧！🌟
🔥【准备材料】
- 黄蜂鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱花适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼粉适量
🍲【制作步骤】
- 将黄蜂鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐和蒸鱼粉,腌制10分钟。
- 把姜片放在鱼肚子里,再将鱼放在蒸盘上。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小而定。
- 蒸鱼的同时,将葱花切碎备用。
- 鱼蒸好后,取出蒸盘，倒掉盘中的水分。
- 在鱼身上均匀地淋上蒸鱼豉油,再撒上葱花。
- 烧热锅中的食用油,浇在葱花上，激发出葱花的香味。
- 将热油浇在鱼身上,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 腌制鱼时,盐和蒸鱼粉的用量不宜过多，以免影响鱼的原味。
- 蒸鱼时,可以在鱼肚子里放入姜片，可以去除鱼的腥味，增加鲜味。
这样蒸出来的黄蜂鱼汤,鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
