猪肺能蒸着吃吗怎么做

猪肺能蒸着吃吗？怎么做？🤔

猪肺作为一种营养价值丰富的食材，不仅可以炖汤，其实也可以尝试蒸着吃哦！蒸猪肺不仅保留了食材的原汁原味，而且更加健康美味，下面就来教大家如何蒸猪肺，一起动手试试吧！👩‍🍳

【材料准备】

【制作步骤】

将猪肺清洗干净，猪肺清洗时，可以先将猪肺放入冷水中浸泡一段时间，然后用手挤压，使肺内的杂质和污垢排出，将猪肺放入盐水中浸泡，再次挤压，重复几次,直到猪肺表面变得干净。
将清洗干净的猪肺切成薄片，厚度约为0.5厘米左右。
在锅中加入适量的水，放入生姜片和葱段，煮沸后加入料酒,这样可以去除猪肺的腥味。
将切好的猪肺片放入锅中焯水，焯水时间约为2-3分钟，期间要不断翻动,以确保猪肺片均匀受热。
焯水后的猪肺片捞出，用冷水冲洗干净,去除表面的浮沫。
将猪肺片放入蒸盘中，撒上适量的食盐、酱油和香油,搅拌均匀。
开大火，将蒸锅中的水煮沸，然后将猪肺片放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟。
蒸好的猪肺片取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。

蒸猪肺的做法简单易学，不仅美味可口，而且营养丰富，蒸制过程中，猪肺的腥味被去除，口感更加鲜美，不妨尝试一下这种独特的吃法，为你的餐桌增添一道新菜品吧！🍲🍽️

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