🍧简单易学！怎么蒸枣糕,轻松享受传统美味🍧
亲爱的烘焙爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的传统糕点——枣糕的制作方法。👩🍳🍴枣糕色泽金黄，口感绵软，营养丰富，是家庭聚会或节日庆典的绝佳甜品，下面，就让我们一起来看看怎么蒸枣糕吧！🎉
🌟【准备材料】
- 红枣：适量
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：少许
🌟【制作步骤】
- 将红枣洗净，去核，备用。🍇
- 将红枣放入蒸锅中，蒸约15分钟，使其变软。🍲
- 在蒸红枣的同时，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打至糖完全溶解，呈浓稠状。🥚🍪
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。🍪🍝
- 加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑无颗粒。🥛🍯
- 蒸好的红枣取出，压成泥状，备用。🍇🥣
- 将红枣泥加入面糊中，轻轻拌匀。🥣🍵
- 取一个蒸盘，涂抹一层薄油，倒入面糊，轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。🍴🥛
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，至枣糕表面呈金黄色，用牙签插入中心，拔出时无面糊粘附。🔥🍲
- 关火，待枣糕稍微冷却后，脱模，切块即可享用。🍴🎉
🌟【小贴士】
- 红枣的选择很重要，应选择个大、肉厚、核小的红枣,这样蒸出来的枣糕口感更佳。
- 蒸枣糕时，火候不宜过大，以免表面焦糊,内部未熟。
- 制作过程中，尽量避免过度搅拌，以免面糊起筋,影响口感。
快来动手试试吧，相信你也能轻松制作出美味的枣糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！👨👩👧👦🎁🍧
