🍽️ 蒸鲈鱼家常做法窍门，美味家常菜轻松上桌！
鲈鱼,作为我国餐桌上的常见鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸鲈鱼家常做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🐟🍳
🌟 【食材准备】
🌟 【制作步骤】 1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。 2️⃣ 生姜切片，葱切段，蒜瓣拍碎备用。 3️⃣ 在鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟。 4️⃣ 锅中放入适量的水，水开后放入腌制好的鲈鱼，加入姜片、葱段、蒜瓣和料酒，大火蒸8-10分钟。 5️⃣ 蒸鱼的同时，准备调料：取一小碗，倒入适量的酱油和食用油，搅拌均匀。 6️⃣ 鱼蒸好后，取出放入盘中，将调料均匀地淋在鱼身上。 7️⃣ 将锅中剩余的热油浇在鱼身上，激发调料的香味。
🌟 【窍门分享】 1️⃣ 腌制鲈鱼时，可以加入少量的料酒，去腥增香。 2️⃣ 蒸鱼时，火候要掌握好，不宜过大，以免鱼肉过于老硬。 3️⃣ 淋油时，油温不宜过高，以免破坏鱼肉的口感。
🍽️ 这样一道美味的蒸鲈鱼就做好了，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，简单易学，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️
通过以上步骤,相信你已经掌握了蒸鲈鱼的家常做法，家常菜不需要太过复杂，简单的食材和烹饪方法，就能做出令人垂涎的美味，让我们一起享受烹饪的乐趣，把爱融入每一道菜肴中吧！🌈🌟
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