豆鼓蒸黄骨鱼家常做法

🍲 豆鼓蒸黄骨鱼——家常做法分享 🍳

豆鼓蒸黄骨鱼,一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，黄骨鱼富含蛋白质和多种微量元素，豆鼓则能提味增香，两者搭配，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法吧！👩‍🍳

🌿 准备食材：

• 黄骨鱼 1条（约500克）
• 豆鼓 适量
• 姜片 3片
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精/味精 适量
• 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 鱼的处理：将黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。

2. 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右。

3. 豆鼓准备：将豆鼓洗净，沥干水分，切成小块。

4. 蒸鱼：将姜片、蒜末、豆鼓放入鱼腹中，撒上适量的盐和鸡精/味精，淋上少许食用油。

5. 蒸制：将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。

6. 出锅：蒸好后，撒上香葱，再蒸1-2分钟，使葱香味更加浓郁。

7. 上桌：将蒸好的豆鼓蒸黄骨鱼盛出，即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 豆鼓的量不宜过多,以免味道过重。
• 蒸鱼时,火候要掌握好，避免鱼蒸得太老或太嫩。
• 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整。

豆鼓蒸黄骨鱼,不仅做法简单，而且味道鲜美，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢上这道美味的家常菜！🍽️🎉