蒸箱蒸凉皮怎么样做好吃

🍲 蒸箱蒸凉皮，美味又简单，这样做超好吃！

凉皮,作为我国传统的特色小吃，口感爽滑，风味独特，是夏日里消暑解渴的佳品，而使用蒸箱蒸凉皮，不仅操作简单，还能保持凉皮的口感和营养，下面，就让我来给大家分享一下，如何在蒸箱里蒸出美味可口的凉皮吧！

🌟 准备食材：

• 凉皮面皮
• 葱花
• 蒜泥
• 酱油
• 醋
• 芝麻酱
• 香菜
• 花椒油
• 鸡精
• 盐

🌟 蒸箱蒸凉皮步骤：

1. 将凉皮面皮洗净,切成条状，放入蒸箱中。
2. 预热蒸箱,温度设置为100℃，蒸制时间为5-8分钟，具体时间根据凉皮面皮的厚度而定。
3. 蒸好的凉皮取出,放入冷水中浸泡片刻，这样可以使凉皮更加爽滑。
4. 在碗中加入适量的酱油、醋、芝麻酱、鸡精、盐，搅拌均匀，制成调味汁。
5. 将泡好的凉皮捞出,沥干水分，放入大碗中。
6. 加入适量的葱花、蒜泥、香菜，倒入调味汁，搅拌均匀。
7. 淋上适量的花椒油,增加凉皮的香气。

🌟 小贴士：

• 蒸凉皮时,蒸箱的温度不宜过高，以免凉皮表面焦糊。
• 凉皮浸泡在冷水中,可以防止凉皮粘连，口感更佳。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒油。

🎉 这样做的蒸箱凉皮，口感爽滑，香气扑鼻，美味又简单，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲