🍖排骨蒸香菇,这样做才好吃！
在我国的饮食文化中，蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，就为大家分享一道简单又美味的蒸菜——排骨蒸香菇。🍖🍄
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 香菇：10朵
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成段，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 香菇去蒂，洗净，用开水焯一下,捞出备用。
- 生姜、蒜、葱切成末备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉、食用油,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨铺在盘中,香菇放在排骨上。
- 在香菇和排骨上撒上生姜末、蒜末、葱末。
- 将装有排骨和香菇的盘子放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 香菇具有很好的增香作用,与排骨搭配非常美味。
- 蒸制时间根据排骨的大小和香菇的多少来调整,以熟透为宜。
- 撒上葱花和热油,可以增加菜肴的香气和口感。
🍖【 排骨蒸香菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能做出美味的排骨蒸香菇，快动手试试吧！🎉🍖🍄
