风干鸡腿蒸米饭🍗🍚，是一道既美味又营养的家常菜，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 风干鸡腿2个
- 大米200克
- 姜一小块
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🌟【制作步骤】
- 准备鸡腿：将风干鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打,使其肉质更加松软。
- 腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油和花椒粉,腌制30分钟。
- 准备米饭：将大米清洗干净，浸泡30分钟,然后沥干水分。
- 蒸米饭：在电饭煲中放入适量的水，将浸泡好的大米放入锅中，按下“煮饭”键,等待米饭蒸熟。
- 准备姜葱：将姜切成末,葱切成段。
- 炒鸡腿：在锅中加入适量的花生油，油热后放入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄,取出备用。
- 炒姜葱：锅中留少许油,放入姜末和葱段炒香。
- 加入鸡腿：将煎好的鸡腿放入锅中,翻炒均匀。
- 蒸制：将炒好的鸡腿放在蒸好的米饭上，撒上少许盐，再次放入电饭煲中，按下“煮饭”键,蒸制10分钟即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸米饭时，可以加入一些自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、玉米等,增加营养。
- 蒸好的鸡腿米饭，香气扑鼻，口感鲜美,是一道不可多得的美味佳肴。
风干鸡腿蒸米饭，不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
