🍲山药片蒸里脊：美味佳肴,简单易做！
山药片蒸里脊是一道色香味俱佳的传统美食，口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的山药片蒸里脊吧！🌟
🍽️食材准备：
- 山药一根
- 里脊肉200克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、胡椒粉、盐、生抽、鸡精适量
- 食用油少许
🍲制作步骤：
- 山药去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
- 里脊肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、胡椒粉、盐、生抽、鸡精，腌制10分钟。🍖
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🥬
- 锅中倒入少许食用油，加热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 将炒香的葱姜蒜末倒入腌制好的里脊肉片中，搅拌均匀，使肉片充分吸收调料。🍽️
- 取一个蒸盘，将山药片均匀铺在盘底，再将里脊肉片放在山药片上。🍲
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将山药片蒸里脊放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸至里脊肉片熟透，山药片变得软糯，即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 山药切片时，注意不要切得太厚，以免影响口感。🍠
- 腌制里脊肉时，可以适量加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。🍖
- 蒸制过程中，注意火候，以免肉片过于干硬。🍲
山药片蒸里脊是一道简单易做、美味可口的佳肴，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的山药片蒸里脊！🎉🍲
