谏君之

蒸茄子的做法电饼铛

谏君之菜谱_汤品2025-10-267浏览0

🍆🔥电饼铛蒸茄子,简单美味家常菜!

茄子,这种常见的蔬菜,以其独特的口感和丰富的营养,深受人们喜爱,就让我来教大家如何用电饼铛蒸出美味的茄子,简单又快捷,保证让你爱不释手!🤩

🌿【准备材料】

  • 茄子 2根
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 蒜末 适量
  • 酱油 适量
  • 香葱 适量

🔧【制作步骤】 1️⃣ 将茄子洗净,切成条状,长度约为5厘米左右,切好的茄子条放入盐水中浸泡10分钟,可以去除茄子表面的杂质,同时使茄子更加入味。

2️⃣ 电饼铛预热,倒入适量的食用油,油热后放入蒜末炒香。

3️⃣ 将浸泡好的茄子条放入锅中,用中火煎至茄子表面微黄,取出备用。

4️⃣ 在电饼铛中倒入适量的酱油,翻炒均匀,使茄子条均匀裹上酱油。

5️⃣ 再次将茄子条放入锅中,撒上适量的盐,翻炒均匀。

6️⃣ 盖上电饼铛的盖子,用中火蒸5分钟左右,直到茄子熟透。

7️⃣ 撒上切碎的香葱,翻炒均匀,即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 茄子切好后,可以用厨房纸巾吸去多余的水分,这样煎出来的茄子更加香脆。
  • 茄子不宜煎太久,以免变得过于软烂,影响口感。
  • 根据个人口味,可以适量添加其他调料,如豆瓣酱、辣椒等。

用电饼铛蒸茄子,不仅简单快捷,而且保留了茄子的营养和口感,快快动手尝试一下吧!👩‍🍳🍴相信你一定会做出美味的电饼铛蒸茄子,和家人朋友一起分享这份美味!🥰

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